Tasting op maat
Of het nu is om iets bij te leren of om iets te vieren met de bende, een vrijgezellefeest of teambuilding: Een bierproeverij is altijd een leuk idee.
Elke tasting wordt in samenspraak op maat gemaakt. We starten steeds met een verkennend gesprek waarin we voorkeuren aftoetsen en op basis daarvan gaan we aan de slag om een interessant pakket samen te stellen.
Een tasting kan vanaf 10 personen en omvat typisch een 6-tal bieren, maar op maat betekent ook: The sky is the limit!
DISCOVERY TOUR
De ideale tasting voor beginners.
We proeven een aantal bieren in verschillende stijlen en aan de hand van de verhalen achter het bier, de stijl, de brouwerij, etc… ontdekken we langzaam aan de Vlaamse of internationale biergeschiedenis.
CUSTOM THEMA
Ik hou wel van een uitdaging en leer tegelijkertijd graag bij, dus daag mij gerust uit met een verzoekje voor een gepersonaliseerd thema.
Thema’s die de revue reeds gepasseerd zijn:
– Tastings en lezingen rond één specifieke brouwerij zoals Duvel-Moortgat, Het Anker of de Antwerpse Brouw Compagnie.
– Proeverijen binnen één specifieke stijl zoals trappisten, geuze, saison, rauchbier, … Ook binnen dezelfde stijl zijn bieren soms zeer uiteenlopend.
– “Gebrouwen door Vrouwen”. Inderdaad, met de grote V.
Wist je dat brouwen oorspronkelijk vrouwenwerk was? En dat ook in de moderne brouwgeschiedenis een hoop dames belangrijke posities bekleed hebben (en nog steeds doen) in het bierlandschap?
– Tastings rond de bieren van één bepaald land.
– Seizoensthema’s zoals kerstbier, winterbier, …
You name it! We’ll make it happen!
Uiteraard wordt alles eerst duchtig besproken en de haalbaarheid ingeschat. Bij twijfel of moeilijkheden wordt er in samenspraak bijgestuurd.
F.A.Q.
We starten met een korte kennismaking en een woordje uitleg. Dan gaan we kort over het concept “proeven”. Want hoe doe je dat nu eigenlijk, zo bier proeven? Vervolgens vliegen we er gelijk in: Eén voor een komen de biertjes om te degusteren, vergezeld van een woordje uitleg over het bier zelf, de brouwerij, de geschiedenis of wat er zo merkwaardig aan is dat we net dít bier proeven.
Waar jij maar wil! Zolang er voldoende koeling is om de bieren fris te zetten en water om af te wassen kan een proeverij gelijk waar doorgaan. Bij je thuis, in de tuin, in een zaal of afgehuurd café, op het werk, … You name it!
Minimum 10 en het maximum wordt door de locatie bepaald. Over het algemeen is tussen 10 en 20 personen ideaal, maar zolang er stoelen en tafels zijn en genoeg ruimte in de koeling kan er opgeschaald worden.
BBB brengt uiteraard de bieren mee en voorziet al het benodigde materiaal om een proeverij tot een goed einde te brengen. Proefglazen, breadsticks en water om het pallet te reinigen, reinigings-kit voor de glazen, … Daarenboven kan er ook een volledig gepersonaliseerd notitieboekje gemaakt worden om proefnotities te nemen en conclusies neer te pennen.
Dat is natuurlijk afhankelijk van de wensen en noden, maar een proeverij begint vanaf 30€/persoon en ook hier is te sky the limit. De prijs hangt natuurlijk af van hoe exclusief of exotisch de gekozen bieren zijn en ook het aantal bieren speelt een rol natuurlijk.